CRAFT BEER

Morita kinshachi Beer

(盛田金しゃちビール)

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールを堪能。絶景を眺めながらクラフトビール金しゃち名古屋赤味噌ラガーが楽しめます。
Kinshachi Akamiso lager

金しゃち名古屋赤味噌ラガー

¥ 800(税込)
 

オリジナリティあふれたこれぞ日本のクラフトビール

“名古屋から世界へ”。私たちにしかできない地域性を生かした特徴あるビール造りを目指し、開発したオリジナルビールです。豆味噌の旨みが程よく、芳醇な味わいでありながらも、飲み飽きしない絶妙なバランスの濃色ビールです。

details

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールが楽しめます。

深いコクと飲み口

スタイル:フリースタイル・ダークラガー
ALC.:6.0%
原材料:麦芽・ホップ・糖類・豆味噌
発酵:下面発酵

麦芽と赤味噌の旨みを融合した深いコクと飲み口を持つ、個性的な一品。名古屋名物の「赤味噌」を原料の一部に使用したオリジナルビール。

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで特別なクラフトビールを堪能。

オリジナリティあふれた想い

「えっ、ビールに味噌!?」その名の通り、原料の一部いわば副原料として、愛知県特産の「豆味噌」を使用したクラフトビールならではの商品で、出来上がったビールに「豆味噌」を溶いているわけではありません。コンペでの受賞歴もあり、日本を代表するビールと自負しています。味わいは、豆味噌由来の旨味と麦芽の旨味がバランスよく融合した、まろやかな風味で、「日本人の味覚にマッチした、飲み飽きしない、ソウルフードを造りたい」。そんなビールにかける造り手の想いがこもったビールです。

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールを堪能。美味しい料理と共にクラフトビールを味わうひととき。

おすすめのペアリング

手羽先、すき焼き、エビチリ、麻婆豆腐など甘辛な味わいのもの等が非常に合います。唐揚げやフライドポテトなども◎。

Morita Kinshachi Beer

(盛田金しゃちビール)

盛田金しゃちビールは高品質で特徴のあるビール造りを目指し、平成8年(1996年)当時の政府の規制緩和策の折に創業したクラフトビールメーカーです。しかし、その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまでさかのぼります。これは、当時「三ツ星ビール」という名前でビールの試醸に成功していたという事実があり、一過性で出来上がった「地ビール」というものではなく、お客様に喜ばれる高品質のビールを醸造するという、いわば100年の夢を受け継いだ事業です。  そして現代、私たちは、日本の風土、食文化や日本人の味覚に合った味わいを提供し、日本のビール文化の創造するという想いで「金しゃちビール」を醸造しています。

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