CRAFT BEER

MIYAZAKI HIDEJI BEER

(宮崎ひでじビール)

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールを堪能。絶景を眺めながらクラフトビール九州CRAFT日向夏が楽しめます。
Kyusyucraft Hyuganastu

九州CRAFFT日向夏

¥ 900(税込)

南国の香り。爽やかなフルーツビールタイプ

「何杯飲んでも飲み飽きないビールを。」ひでじビールの飽くなきまでの探求心と、地元が誇る特産オレンジ「日向夏(ひゅうがなつ)」が持つ至高の香味が奇跡のドリンカビリティを生み出した逸品。麦芽由来のほんのりした甘味と日向夏が持つ爽やかな酸味、カスケードホップの柑橘香が南国宮崎の爽やかな雰囲気を演出します。

details

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールが楽しめます。

ドリンカビリティ×フルーツビールタイプ

スタイル:フルーツビールタイプ
ALC.:5%
原材料:大麦・麦芽・日向夏果汁・糖類・ホップ
発酵:下面発酵

宮崎県原産の日向夏(ひゅうがなつ)。ほどよい酸味と爽やかな香りがホップの香りと絶妙にマッチ。軽快に鼻を抜ける柑橘香と上品な余韻が特徴。

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで特別なクラフトビールを堪能。

~クラフトビールが持つ無限の可能性~

現在、日本で飲まれているビールの大半はチェコ発祥の「ピルスナー」と呼ばれるスタイル。ビールは麦芽、ホップ、酵母の種類や発酵温度、仕込み水の水質、作り手の好み等によって様々な味わいに変化します。これに副原料としてフルーツやスパイス等が加わると味わいはまさに千変万化。「九州CRAFT日向夏」は食の宝庫九州にこだわり、主原料に宮崎県産大麦、副原料に特産オレンジの「日向夏」を使用しました。ローカルで多様性に富んだクラフトビールの無限の可能性を体感頂けます。

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールを堪能。美味しい料理と共にクラフトビールを味わうひととき。

おすすめのペアリング

地鶏の炭火焼きやチキン南蛮などの鶏肉料理はもちろん、柚子の様な香りも含まれる為、鍋やあっさりした和食との相性も◎。サラダや軽めのチーズ。ムニエルやクリーム系。また、柑橘の風味によりエスニック系料理とも驚きの相性です。

MIYAZAKI HIDEJI BEER

(宮崎ひでじビール)

ひでじビールは九州・宮崎県のブルワリーです。県北部・祖母傾山国定公園「行縢(むかばき)山」の麓に醸造所を構え、良質な仕込み水と自家培養酵母、大麦など地元産原料にこだわったビールを醸造しています。  「美味しいビール造りの基本は徹底した衛生管理とビール酵母の活性(元気の良さ)である。」という醸造理念の下、「体が自然に求めてしまう、個性を楽しみながら、何杯飲んでも美味しいビール」いわゆるドリンカビリティをひたすらに追求したビールを目指し、行縢山の大自然の中で醸造と向き合っています。

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