CRAFT BEER

KONISHI BEER

(小西酒造)

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールを堪能。絶景を眺めながらクラフトビールスノーブロンシュ・ジャパン・ホワイトエールが楽しめます。
Snow branche japan White Ale

スノーブロンシュ・ジャパン・ホワイトエール

¥ 900(税込)
 

苦味を抑えた爽やかなビール

日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術のコラボレーションにより生まれた親しみやすく飲みやすいホワイトエールです。甘みが酸味やハーブ・スパイスさらに柑橘の風味とバランスよく交わってふくよかなハーモニーを醸しだしています。苦味を抑えていますので幅広いお客様に楽しんで頂けます。

details

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールが楽しめます。

ハーブと発酵が活きた小麦ビール

スタイル:ジャパン・ホワイトエール
ALC.:5.0%
原材料:麦芽・ホップ・小麦・オレンジビール・コリアンダー・酵母
発酵:上面発酵

苦味は少なく、ハーブと発酵熟成による爽やかな風味と酸味のバランス感。日本酒の発酵技術とベルギービールの発酵技術の融合により生まれたジャパン・ホワイトエール

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで特別なクラフトビールを堪能。

ベルギービールと日本酒醸し技の融合

ベルギービールの技術と日本酒の技術を融合させたい。この「スノーブロンシュ・ジャパン・ホワイトエール」の「ジャパン」もその思いと技術をこめて名付けています。ベルギービールと日本酒の両者の製造技術を取り入れ熟成の美味しさを求めましました。ワインの様な熟成をビールで行った製法により、醸し出される無濾過タイプのビールです。仕込水には、清酒造りに使われる六甲長尾山系伏流水である「不尽の井(ふじのい)の地下水を使用しています。

KONISHI BEER

(小西酒造)

1550年室町時代から数百年にわたって日本酒「白雪」を造り続ける酒蔵です。長年ベルギービールを輸入してきた実績と470年の酒造業で培った日本酒技術が融合し、日本人に飲みやすいビールを醸造しています。この技術はドイツ等海外のコンテストで多数受賞している事でも高く評価されています。

電車でお越しの方

小田急線 片瀬江ノ島駅から徒歩3分
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