柑橘・レモングラスを想わせる爽やかな香りが特徴

北海道空知郡オリジンの“ソラチエースホップ”の特長を活かしたセゾン。マスタブルワーのギャレット・オリバーがホップの個性を最大限に引き出し、爽やかな香りを楽しめるセゾンに仕上げました。

details

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールが楽しめます。

柑橘・レモングラスのような爽やかな香り

スタイル：セゾン
ALC.：7％
原材料：麦芽・ホップ

柑橘・レモングラス・ハーブのような爽やかな香りが特長。シーフードやスパイシーな料理との相性が抜群です。

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで特別なクラフトビールを堪能。

クラフトビール界の帰国子女

「ブルックリンソラチエース」に使用しているのは、北海道オリジンの「ソラチエース」。2008年、ブルックリンブルワリーのブリューマスター・ギャレット氏が、米国ワシントン州に集まっていた新しいホップ品種の山の中から、このホップの香りに魅了され、2009年に米国で発売されました。発売以降、現在に至るまで、ブルックリンブルワリーの通年商品として多くの方に愛飲されている人気の商品です。

湘南・江ノ島の海の見えるオーシャンビューカフェで女子会や江の島デート、種類豊富なクラフトビールを堪能。美味しい料理と共にクラフトビールを味わうひととき。

おすすめのペアリング

「ソラチエース」の柑橘・レモングラス・ハーブのような爽やかな香りは、シーフードや寿司と抜群の相性です。新鮮な魚介類にレモンを絞って味わうように、爽やかな香りが料理を引き立てます。無濾過ならではのまろやかな口当たりも楽しめ、魚介類の生臭さを感じることなく、美しく調和した味わいは驚きで、フードペアリングの新しい楽しさを味わうことができます。魚介類はもちろん、スパイスの効いたタイ料理、カレーでもお楽しみいただけます。

BROOKLYN　BREWERY

（ブルックリン・ブルワリー)

1988年　ブルックリン・ブルワリー社創業　禁酒法以前の1900年代前半、米国ビール製造の中心であったブルックリンで再びビール製造を！現在の米国クラフトビール隆盛をもたらした１社。販売数量は米国12位、輸出は30ヶ国以上で１位。
【創業者】Steve Hindy：元AP通信記者で中東駐在。アメリカでクラフトビール革命を起こしたパイオニア的存在。
【醸造】Garrett Oliver：元ロックバンドのマネージャー。現在はクラフトビール業界のスーパースター。

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