やわらかに引き立つ、ゆずと山椒がとても特長です。 個性的な香りと繊細さが魅力の味わい。和素材を使った”ジャパニーズホワイト”。

ラズベリー果汁を加えて醸造した爽やかな飲み口と、華やかなルビー色の液色が特長のフルーツビールタイプ。

希少な日本産ホップ「MURAKAMI SEVEN」の、いちじくやみかんのような香りと、質のよい苦みが心地よい、上質感のあるIPA。

岩手県遠野産の高品質なフレッシュホップ『IBUKI』でつくりました。とれたてのホップならではの鮮やかな香りと、豊潤な味わいが特長。

複数の個性豊かなホップが織りなす、柑橘の爽やかさと甘く熟した香り。醸造家のクラフトマンシップが詰まったIPA。

あざやかで華やかなカスケードホップの香り。飲み終わりまで続く余韻。これぞクラフトビールという味わいの、アメリカン・ペールエール。

ホップの苦みが非常に弱く、小麦のやわらかな味わいと甘酸っぱいフレーバーが特徴的。すっきりとした飲み口のベルジャン・ホワイトエール。

味の特徴はまさにホップの苦味と深いコク。強烈な苦さの中にモルトの風味がしっかり。一度ハマるとクセになってしまう味わいのＩＰＡ。

カラメル麦芽の風味とホップのすっきりした苦味とフローラルな香り。爽やかな飲み口と華やかなホップの香りやカラメル麦芽の余韻が楽しめる。

トロピカルフルーツのような香りとしっかりした苦味が特長。Defend Beerの信念から生まれた、爽快で飲みやすく、気軽に楽しめるIPA。

柑橘・レモングラス・ハーブのような爽やかな香りが特長。シーフードやスパイシーな料理との相性が抜群です。

果実やスパイスの爽やかな香り、小麦麦芽によるほのかな酸味と柔らかな味わいが特徴。

茨城特産の「福来みかん」を使用した、華やかな香りのＩＰＡ。ほどよい苦味と果実のフルーティーな香りが絶妙にマッチした味わい。

日本産の柚子をふんだんに使用した、繊細で奥深いシトラスの香りのフレーバードラガー。柚子由来の爽やかな酸味とラガーのキレが楽しめます。

国産麦芽「金子ゴールデン」と横手産のフレッシュホップ4種を使用。芳醇な旨味とフレッシュなアロマ、琥珀色の輝きをお楽しみください。

アメリカンタイプペールエールの王道を行くビール。爽やかなアロマホップの香りと切れのいい飲み口をお楽しみいただけます。

アメリカンタイプとベルジャンタイプの中間的特徴。クラフトビール初心者や女性も楽しめる優しい酸味が爽やかなビールです。

フルーティかつドライで、シャープな口当たり。夏向きのドリンカビリティで、苦味も少ないのでビールが苦手な人にもオススメ。

フルーティなエステル香と柑橘系のアロマホップが複雑で重厚なアロマを形成。苦味も飲みごたえもしっかり。

宮崎県原産の日向夏（ひゅうがなつ）。ほどよい酸味と爽やかな香りがホップの香りと絶妙にマッチ。軽快に鼻を抜ける柑橘香と上品な余韻が特徴。

麦芽と赤味噌の旨みを融合した深いコクと飲み口を持つ、個性的な一品。名古屋名物の「赤味噌」を原料の一部に使用したオリジナルビール

苦味は少なく、ハーブと発酵熟成による爽やかな風味と酸味のバランス感のあるジャパン・ホワイトエール。

苦味だけを強調させず、華やかな香りにもこだわり、苦味とコクが絶妙なバランス。柑橘系ホップの豊かな香りが広がるエールビール。

エールタイプで、広がる豊かな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦味が印象的。“飽きずに飲み続けられる”セッションエールです。

遠野産ホップ“IBUKI”を一部使用した琥珀色のビール。麦芽の旨味とコク、ホップの香りのバランスが取れたレッドエール。料理との相性もよく、飲み飽きしないビールです。

独特のバナナのようなフルーティな香りと小麦のまろやかさを楽しめながら、重すぎず軽すぎないスムースな飲み口。瀬戸内のゆったりとした情感をイメージしたビール。

南ドイツスタイルの無濾過、酵母入り白ビールヘーフェ・ヴァイツェン」。バナナのようなフルーティな香りと、小麦麦芽が生み出すまろやかな味わいが特徴です。